王继平目前主要从事炭材料，先进陶瓷材料及复合材料的设计，制备工艺及机理，性能表征与应用方面的研究。在复合材料结构的优化设计、制备工艺的发明与改进、微观分析和性能测试方面有扎实的理论基础和丰富的研究经验。
他作为负责人主持国家自然科学基金1项，教育部博士学科点专项科研基金1项，陕西省自然科学基金2项，中国博士后科学基金第44批博士后基金面上项目和第3批的博士后基金特别资助各1项，中央高校基本科研业务费专项资助1项。
2013年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”。作为第一参加人，完成国家国 家重大专项课题“**工程”子课题，国家自然科学基金“木材组织遗传性研究”（59872025）、“C/C/SiC/Si复合材料高温自愈合研究” （50272051）和国*预研项目“炭/炭**绝热用高温纳米溶胶的研制”等国家项目4项。 主持完成了“机轮及刹车系统轻合金零件表面微弧氧化处理应用研究”，C/C 和C/C-SiC 材料制备和性能测试，长寿命主泵轴承研究，硅化石墨轴瓦材料等企业课题多项。其中与研究所和企业的项目仍在进行当中。
王继平近年来，在Journal of the European Ceramic Society、Materials Science and Engineering A、Materials Letters、Materials Chemistry and Physics、Journal of Materials Science、Journal of Nuclear Materials、Wear、Materials Characterization、《新型炭材料》、《硅酸盐学报》、《稀有金属材料与工程》等期刊上公开发表学术论文100余篇。申请并获得中国国家发明专利十多项。
获得陕西省高等学校科学技术奖一等奖（2009.6，第四完成人）“碳化硅陶瓷的有机模板原位转化法制备及其结构的遗传性研究”。