罗肖 博士，西安交通大学基础医学院生理学与病理生理学系教授，博士研究生导师，兼任陕西省生理科学会常务理事，陕西省预防医学会营养与食品安全专业委员会委员。

2009-2011年在澳大利亚昆士兰大学医学院内分泌与代谢研究所公派留学。主要从事肥胖与糖尿病发病机制研究。先后主持国家自然科学基金3项，国家博士后基金2项，陕西省自然科学基金等9项基金；参与澳大利亚国家健康医学研究协会项目、澳大利亚糖尿研究基金项目、中国国家转基因生物新品种培育重大专项等课题。指导国家级大学生创新实验项目10项。指导本科生获全国大学生实验设计大赛铜奖。主要从事肥胖与糖尿病发病机制研究，先后在《Brief Bioinform》《Diabetes》、《FASEB J》、《Acta Physiologica》、《J Nutr Biochem》、《Mol Nutr Food Res》、《Mol Cell Endocrinol》等国际知名杂志上发表论文40余篇。2015年获张锡钧基金会优秀论文奖。